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MARIELEN LEITE, DE AL CAPONE BAR, FALA SOBRE OS SEGREDOS DE SUA PROFISSÃO
- Qual é a sua história pessoal? Como você se tornou proprietário ou gerente do negócio?
- Tenho 26 anos e o nosso Bar, digo nosso pois se trata de uma empresa familiar, foi aberto em julho de 2014, especialmente no início da Copa do Mundo do Brasil. O AlCapone está ainda engatinhando, e ainda precisa ser muito divulgado e precisa ainda de uns ajustes estruturais. Mas isso não impede das pessoas serem bem recebidas. A ideia inicial e também o nome foi da minha irmã Marielita.
- O qué é o que os clientes exigem atualmente?
- Um espaço aconchegante, tranquilo e bem organizado. Música boa e cerveja bem gelada. A comida/petiscos também não podem faltar e se for um prato inédito melhor ainda.
- Qual é sua dica para sobreviver à crise?
- Organização, planejamento e controle das compras e das despesas.
- Quais são as marcas que você vende mais em seu negócio (ou você usa para fornecer os seus serviços) e por quê?
- Cerveja Itaipava, refrigerantes da Coca-cola.
- Qual é a última coisa que você tem feito para se diferenciar da concorrência?
- Bom atendimento.
- Você sempre realizou a sua atividade atual? Você se desenvolveu em outro ramo de atividade?
- Não. Comecei em 2014 e atuo na área administrativa de outras empresas.
- Qual é o tipo de cliente que você tem?
- Clientes da classe B, C, e D.