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RENATO BACH, DE ECLIPSE PIZZA EVENTOS, FALA SOBRE OS SEGREDOS DE SUA PROFISSÃO

Interview
- Qual é a sua história pessoal? Como você se tornou proprietário ou gerente do negócio?
- Trabalhei diversos anos com locação de filmes. Como este mercado desapareceu, devido à novas tecnologias, pesquisei muito e segui o ramo da família : Alimentação. Meu avô já tinha um restaurante. Comecei a estudar culinária e áreas próximas e me apaixonei. A Eclipse Eventos surgiu numa hora muito madura da minha vida. Hoje temos uma carteira de clientes fiéis que nos chamam sempre que há festas na família.
- O qué é o que os clientes exigem atualmente?
- Qualidade e serviço. Procuramos manter esses dois quesitos em alta sempre. Tanto na procura de fornecedores tando no treinamento do pessoal.
- Qual é sua dica para sobreviver à crise?
- Persistência. Sem essa característica não conseguimos sobreviver.
- Quais são as marcas que você vende mais em seu negócio (ou você usa para fornecer os seus serviços) e por quê?
- Marcas líderes e consagradas. Sadia, Perdigão, Vapza, Vale Fértil, Anaconda, e outras são parceiras sempre.
- Qual é a última coisa que você tem feito para se diferenciar da concorrência?
- Inovar e manter o foco no atendimento.
- Você sempre realizou a sua atividade atual? Você se desenvolveu em outro ramo de atividade?
- Estudei gestão de empresas e trabalhei muitos anos na área de locação de filmes. Como este ramo foi engolido pela tecnologia, procurei um ramo perene e que gostasse. Só havia um: alimentação.
- Qual é o tipo de cliente que você tem?
- Basicamente famílias. Trabalhamos muito com escolas e empresas, mas são os aniversários que pesam mais na agenda.
Autor: Renato Bach