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ODAIR JOSÉ SOUSA, DE ESFRIA KUKA SORVETERIA, FALA SOBRE OS SEGREDOS DE SUA PROFISSÃO
- Qual é a sua história pessoal? Como você se tornou proprietário ou gerente do negócio?
- Eu sempre tive vontade de ter um negocio próprio, é aproveitando um ponto comercial na minha casa que inicialmente eu iria alugar, comecei a pesquisar qual seria o negocio ideal que eu poderia abrir, fiz uma pesquisa de mercado e abri a Esfria Kuka Sorveteria.
- O qué é o que os clientes exigem atualmente?
- Qualidade e Variedade de produtos, buscamos a cada dia se enquadrar na necessidade deles para melhor atende-los.
- Qual é sua dica para sobreviver à crise?
- A dica é se programar e ter um Fluxo de caixa, Sorveteria tem um período bom e outro ruim, então já temos que está preparado para o tempo frio, e saber também que pode queimar um equipamentos ou ter qualquer outro imprevisto ai você tem que ter fluxo de caixa para cobrir.
- Quais são as marcas que você vende mais em seu negócio (ou você usa para fornecer os seus serviços) e por quê?
- Trabalhamos com diversas marcas pois trabalhamos com muitos produtos, mais o nosso sorvete e Diana Sorvetes que uma empresa que tem mais de 30 anos de mercado e buscamos sempre as melhores marcas para ter um produto bom para nossos clientes. Pois quero que a Esfria Kuka seja conhecida pela qualidade dos seu produtos e atendimento aos seus clientes.
- Qual é a última coisa que você tem feito para se diferenciar da concorrência?
- Estou investindo em equipamentos para ter uma variedade maior de produtos, assim não deixar os meus clientes na mão, e também ter uma equipe capacitada para atender bem os clientes.
- Você sempre realizou a sua atividade atual? Você se desenvolveu em outro ramo de atividade?
- Foi uma atividade nova, nunca havia trabalhado neste ramo de Sorveteria, mais como já trabalho com administração e tem experiencia com atendimento ao publico ai é mais fácil para administrar a empresa.
- Qual é o tipo de cliente que você tem?
- Minha cartela de Cliente é mista, tem um publico Cristão muito grande mais também tem uma galera jovem que sempre marca presença para se deliciar com o nosso maravilhoso Açai.