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JAIRO PACHECO, DE BAR TOCA DA GAMBÁ, FALA SOBRE OS SEGREDOS DE SUA PROFISSÃO
- Qual é a sua história pessoal? Como você se tornou proprietário ou gerente do negócio?
- Trabalhei numa grande empresa por mais de 20 anos. Sou formado, pós graduado e MBA. Assumi o pequeno comércio do meu pai após a partida dele, e depois de cinco anos à frente desse pequeno comércio resolvi largar de vez a minha profissão e me dedicar unica e exclusivamente ao meu negócio. Crescemos de 50 clientes para quase 5000 clientes por mês.
- O qué é o que os clientes exigem atualmente?
- Solicitude, mudanças contínuas e qualidade.
- Qual é sua dica para sobreviver à crise?
- Pesquisar muito bem o mercado e seus fornecedores; não investir naquilo que não gera demanda imediata; e não perder o foco do seu negócio.
- Quais são as marcas que você vende mais em seu negócio (ou você usa para fornecer os seus serviços) e por quê?
- Somos um bar e restaurante e trabalhamos com música popular brasileira, samba. O nosso maior parceiro é a AMBEV.
- Qual é a última coisa que você tem feito para se diferenciar da concorrência?
- Focamos sempre na qualidade dos nossos produtos. Damos atenção especial também as novas mídias e sites de relacionamento pra divulgar a nossa marca.
- Você sempre realizou a sua atividade atual? Você se desenvolveu em outro ramo de atividade?
- Não. Trabalhei por mais de 20 anos na área de TI - Tecnologia da Informação de uma grande empresa.
- Qual é o tipo de cliente que você tem?
- De 18 até 70 anos, de todas as classes. Mas todos sabem bem o que querem.