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EMPREENDORAS, DE CUPCAKES DANPASELE TRÊS IRMÃS, FALA SOBRE OS SEGREDOS DE SUA PROFISSÃO
- Qual é a sua história pessoal? Como você se tornou proprietário ou gerente do negócio?
- Somos três irmãs e sempre gostamos de fazer doces e bolos para os eventos da família. Após conhecermos os cupcakes, identificamos que poderíamos fazer deste um negócio. Nos aprimoramos em cursos e hoje trabalhamos com excelentes receitas e ingredientes de primeira.
- O qué é o que os clientes exigem atualmente?
- A primeira exigência dos clientes é a qualidade dos produtos. Por isso, todos os produtos que fazemos são verificados para que sempre tenham o máximo de qualidade. Se algum produto sai do forno fora dos padrões, fazemos questão de produzir outro para substituir, de forma que o cliente sempre vai receber o melhor.
- Qual é sua dica para sobreviver à crise?
- A crise é algo que cria uma situação adversa e faz com que o empresário saia da sua zona de conforto. Nesta situação, é importante ter calma, analisar o mercado e identificar oportunidades que farão com que a empresa se mantenha ou até cresça durante o período. Caso o empresário não consiga identificar oportunidades, é importante verificar a saúde financeira para que os custos não fiquem além do necessário.
- Quais são as marcas que você vende mais em seu negócio (ou você usa para fornecer os seus serviços) e por quê?
- Trabalhamos com as marcas que os melhores profissionais da área utilizam e recomendam. Entre as matérias prima que utilizamos, temos algumas conhecidas das pessoas e que são sinônimo de qualidade, dentre elas a Nestle, Garoto e União.
- Qual é a última coisa que você tem feito para se diferenciar da concorrência?
- Sempre mostramos a melhor imagem do que fazemos. Essa é a primeira impressão que o cliente tem dos produtos.
- Você sempre realizou a sua atividade atual? Você se desenvolveu em outro ramo de atividade?
- Atuávamos em ramos completamente diferentes do atual, mas após descobrirmos o gosto pela confeitaria, nos dedicamos muito para atuar nesta área com excelência.
- Qual é o tipo de cliente que você tem?
- Temos clientes de diversos tipos. Geralmente quem nos procura são pessoas que estão planejando algum evento, que vai de batizado a festa de casamento.