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JOSI CARDOSO, DE LAÇOS DE AÇÚCAR BRIGADERIA, FALA SOBRE OS SEGREDOS DE SUA PROFISSÃO
- Qual é a sua história pessoal? Como você se tornou proprietário ou gerente do negócio?
- Comecei a 4 anos atras quando tive minha filha,comecei a fazer brigadeiro e beijinho para minha sogra vender no trabalho dela,deu tão certo que comecei a fazer cursos,pesquisar novos doces,outras coisas para o lado da confeitaria,descobri a minha profissão,hoje sou uma mulher realizada, porque faço tudo com muito amor.
- O qué é o que os clientes exigem atualmente?
- Produtos com boa qualidade, e um atendimento personalizado.
- Qual é sua dica para sobreviver à crise?
- Clientes fieis, procuro atender bem, e de alguma forma fidelizar o meu cliente.
- Quais são as marcas que você vende mais em seu negócio (ou você usa para fornecer os seus serviços) e por quê?
- Eu gostaria de não expor, pois os produtos só revelo para meus clientes.
- Qual é a última coisa que você tem feito para se diferenciar da concorrência?
- Qualidade e um ótimo atendimento.
- Você sempre realizou a sua atividade atual? Você se desenvolveu em outro ramo de atividade?
- Nunca tinha pensado no ramo de confeitaria.
- Qual é o tipo de cliente que você tem?
- De todos os tipos, com um bom padrão de vida até classe média.