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CHARBEL CALAZANS, DE PANIFICADORA SÃO JOSÉ 1 E 2, FALA SOBRE OS SEGREDOS DE SUA PROFISSÃO
- Qual é a sua história pessoal? Como você se tornou proprietário ou gerente do negócio?
- A padaria é do meu pai, como ele já esta com a idade avançada deixai meu comercio de água mineral e assumi a gerencia da padaria junta da minha irma.
- O qué é o que os clientes exigem atualmente?
- Novidades em pratos, ambiente climatizado, ótimos preços, qualidade nos produtos, conforto.
- Qual é sua dica para sobreviver à crise?
- Adiar os investimentos, cortar custos.
- Quais são as marcas que você vende mais em seu negócio (ou você usa para fornecer os seus serviços) e por quê?
- Dona benta, Coca cola, Nescal, Clan, Isis, Santa clara, Sadia, etc.
- Qual é a última coisa que você tem feito para se diferenciar da concorrência?
- Preços e promoção.
- Você sempre realizou a sua atividade atual? Você se desenvolveu em outro ramo de atividade?
- Não, trabalhava no ramo de água mineral.
- Qual é o tipo de cliente que você tem?
- Exigente.