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MINDA BRITO, DE PIZZARIA DI SABORE, FALA SOBRE OS SEGREDOS DE SUA PROFISSÃO
- Qual é a sua história pessoal? Como você se tornou proprietário ou gerente do negócio?
- Vim da bahia pra trabalhar em um supermercado ,trabalhei durante 3 anos sai e fui trabalhar como cozinheira em um azilo sempre gostei de cozinhar mas nao sabia q ia exercer esta profiçao, sai do azilo e resolvi abri um disk marmitex tive uma oportunidade a dona da casa q eu morava ia fechar o dela entao eu comprei .
comprei os telefones e os clientes ,só q comprar clientes nao é facil vc tem q manter o mesmo padrao q ela tinha pra voce poder conservar e assim eu fiz,mantive com o marmitex por 8 anos mas ja estava cansada por que eu era a cozinheira a atendente era quem fazia as compras fazia cobrancas entao eu nao tinha muito tempo pra mim e pros meus filhos ,apareceu uma oportunidade de comprar uma pizzaria ai fui levando a pizzaria e o marmitex mas estava me cansando muito entao fechei o marmitex e resolvi ficar só com a pizzaria e por aqui ja estou por 7 messes.
- O qué é o que os clientes exigem atualmente?
- converso bastante com clientes que vem retirar no balcao e começando pelo atendimento ate mesmo pela qualidade preco eles nao reclamam
- Qual é sua dica para sobreviver à crise?
- nao gastar alem do q vc ganha economizar em gastos desnecesario e por umas promocoes
- Quais são as marcas que você vende mais em seu negócio (ou você usa para fornecer os seus serviços) e por quê?
- sadia, marba,aurora estas sao algumas delas
- Qual é a última coisa que você tem feito para se diferenciar da concorrência?
- abrir as segundas porque sao raros os que abrem e uma boa qualidade no produto isso faaz com que o cliente volte sempre
- Você sempre realizou a sua atividade atual? Você se desenvolveu em outro ramo de atividade?
- a maioria foi com alimentacao
- Qual é o tipo de cliente que você tem?
- acho q tenho pra todos os gostos