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SIBELLE SILVA, DE CREPES DOURADOS, FALA SOBRE OS SEGREDOS DE SUA PROFISSÃO
- Qual é a sua história pessoal? Como você se tornou proprietário ou gerente do negócio?
- Bem eu sempre sonhei em trabalhar para mim mesma, então eu trabalhava como empregada domestica ai pedi demissão pra começar a trabalhar pra mim, então comecei com os Crepes Dourados que são crepes no palito e agora to com a Chocolataria Diamante onde faço varias coisas de chocolate e trabalho com a cascata de chocolate e hoje amo o que faço.
- O qué é o que os clientes exigem atualmente?
- Pontualidade que eu cumpro muito bem.
- Qual é sua dica para sobreviver à crise?
- Sempre inovar, trazer novidades para seus clientes e fazer pacotes promocionais.
- Quais são as marcas que você vende mais em seu negócio (ou você usa para fornecer os seus serviços) e por quê?
- Não sei como responder pois tudo sou eu quem faço, só se for a marca do chocolate que uso é o Harold, uso esse por que pra mim além do preço ele fica excelente nos meus trabalhos.
- Qual é a última coisa que você tem feito para se diferenciar da concorrência?
- Bem para coemço eu nao faço muita coisa porque tudo que eu vendo já é diferente, minhas trufas e bombons já são diferente pois nao uso corante e nem anilinas, tudo que faço ainda nao vi aqui onde moro entao o povo mesmo diz que tudo e novidades e quanto ao crepe tambem aqui mesmo tem gente que nem sabe o que é
- Você sempre realizou a sua atividade atual? Você se desenvolveu em outro ramo de atividade?
- Bem eu comecei mesmo com os crepes agora é que estou com os chocolates.
- Qual é o tipo de cliente que você tem?
- Todos os tipos, dos mas exigentes aos mas calmos.